骨头汤的做法大全

骨头汤是一种营养丰富，味道鲜美的汤品。以下是骨头汤的几种做法：

1. 玉米淮山骨头汤

食材：玉米、山药、猪骨头等。

步骤：

* 先将骨头洗净，用冷水浸泡2小时左右，去除血水。

* 玉米切段，山药去皮切块。

* 将骨头放入开水中焯水，去除血水和浮沫。

* 将骨头、玉米、山药放入砂锅内，加入适量的水，大火烧开，然后转小火炖煮两小时左右。

* 加入适量的盐和味精调味即可。

2. 土豆胡萝卜骨头汤

食材：土豆、胡萝卜、棒骨等。

步骤：

* 土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块。

* 棒骨洗净，用开水焯水后捞出。

* 将棒骨放入砂锅内，加入适量的水，大火烧开。

* 加入土豆和胡萝卜，转小火炖煮两小时左右。

* 加入适量的盐调味即可。

3. 冬瓜薏米骨头汤

食材：冬瓜、薏米、猪骨头等。

步骤：

* 冬瓜去皮切块，薏米提前浸泡。

* 猪骨头洗净，用开水焯水后捞出。

* 将骨头和薏米放入砂锅内，加入适量的水，大火烧开。

* 加入冬瓜块，转小火炖煮两小时左右。

* 加入适量的盐调味即可。也可以根据个人口味加入一些胡椒粉等调料。

以上几种做法都很简单易学，可以根据个人口味选择不同的食材搭配。骨头汤不仅味道鲜美，而且富含营养，是一道非常适合家庭食用的汤品。

骨头汤的做法大全

骨头汤是一种营养丰富，口感鲜美的汤类。下面介绍几种不同种类的骨头汤做法：

1. 棒骨玉米汤：

* 准备棒骨两根、甜玉米两根。

* 将棒骨洗净冷水下锅，加入姜片熬一大锅水。

* 大火烧开后，撇去浮沫，加入甜玉米段继续熬煮。

* 熬煮至汤汁浓郁奶白，加入盐和枸杞即可享用。

2. 冬瓜骨头汤：

* 准备大骨、冬瓜、枸杞、生姜等食材。

* 将大骨冷水下锅，加姜片熬煮2小时左右。

* 加入枸杞继续熬煮一会，然后加入冬瓜煮半小时。

* 根据个人口味加入食盐调味即可。

3. 土豆骨头汤：

* 准备土豆、排骨、胡萝卜等食材。土豆削皮切块，胡萝卜洗净切片。排骨处理干净后，加入适量冷水煮沸去除血水后洗净备用。

* 将处理好的排骨、胡萝卜、土豆一起放入锅内，加入适量清水。大火烧开转小火慢炖，直到汤汁浓郁奶白后调味即可享用。如果喜欢酸辣口味，还可以根据个人口味加入醋和辣椒等调料。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味适当调整食材配比和调料种类。骨头汤的营养价值很高，有助于补充钙质和其他营养成分，可以根据自己的喜好和需求来选择合适的骨头汤做法。