【武汉热干面家常做法分享】热干面是武汉的传统美食，以其独特的酱料和爽滑的口感深受大家喜爱。虽然市面上有很多现成的热干面售卖，但自己在家也能做出地道的味道。下面是一份简单易懂的家常热干面做法总结，帮助你轻松掌握这道美味。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量（1人份） | 备注 |
| 热干面面条 | 100克左右 | 建议使用碱水面 |
| 芝麻酱 | 2大勺 | 可根据口味调整 |
| 辣椒油 | 1小勺 | 可选 |
| 酱油 | 1小勺 | 生抽更佳 |
| 醋 | 半小勺 | 可选 |
| 花生碎 | 适量 | 增加口感 |
| 葱花 | 少许 | 提香 |
| 香油 | 几滴 | 增加香气 |
二、制作步骤
1. 煮面：将水烧开后放入热干面，按照包装上的时间煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
2. 调酱：在碗中加入芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、香油，搅拌均匀。
3. 拌面：将煮好的面条加入酱料中，用筷子充分拌匀，让面条均匀裹上酱汁。
4. 装盘：撒上花生碎和葱花，即可食用。
三、小贴士
- 热干面的面条要选择碱水面，这样口感更劲道。
- 酱料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多加辣椒油。
- 如果没有现成的热干面，也可以用普通挂面代替，但口感会略有不同。
通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出一碗地道的武汉热干面。无论是早餐还是夜宵，都是一种非常美味的选择。快试试看吧！